Để hải sản Mỹ đặc biệt là tôm hùm Mỹ có thể tiếp cận đến người tiêu dùng Việt, Hiệp hội Xuất Khẩu Thực Phẩm vùng Đông Bắc Mỹ (Food Export USA- Northeast) đã triển khai chiến lược “Thưởng thức tôm hùm Mỹ” tại các chuỗi nhà hàng lớn tại Việt Nam.
Theo đó, ngày 29/11, tại King BBQ Buffet, AEON MALL Tân Phú, TP.HCM, sự kiện “Giới thiệu Thực đơn Tôm hùm Mỹ – món ngon được sáng tạo bởi đầu bếp Michelin” đã đánh dấu sự hợp tác giữa Hiệp hội Xuất Khẩu Thực Phẩm vùng Đông Bắc Mỹ (Food Export USA- Northeast) và Tập đoàn Redsun ITI.
Bà Marie Damour – Tổng Lãnh Sự Quán Mỹ tại TPHCM phát biểu tại sự kiện
Phát biểu tại sự kiện, Bà Marie Damour – Tổng Lãnh Sự Quán Mỹ tại TPHCM cho biết: “Tập đoàn Redsun tiếp tục nhập khẩu số lượng lớn thực phẩm và nông sản Hoa Kỳ. Chỉ tính riêng năm nay, Redsun đã nhập khẩu thịt bò và thịt gia cầm từ Hoa Kỳ với trị giá gần 6,5 triệu USD. Bắt đầu từ tối nay, Redsun sẽ quảng bá tôm hùm Hoa Kỳ trong chiến dịch kéo dài 1 tháng tại 20 nhà hàng trong chuỗi 3 nhà hàng của công ty là “King BBQ,” “Meiwei,” và “Tasaki BBQ”.
Ông Nguyễn Hữu Đức Minh – Cố vấn cấp cao Ban Tổng giám đốc Tập đoàn Redsun ITI cho biết: ” Sự kiện giới thiệu tôm hùm Mỹ được tổ chức tại King BBQ Buffet, AEON MALL Tân Phú, TP.HCM đánh dấu bước ngoặt mới của chuỗi nhà hàng trong việc định hướng phát triển những món ăn chất lượng, mới lạ cho người tiêu dùng Việt nam”.
Đại diện các đơn vị cắt băng khánh thành
Ngoài ra, đối với kênh bán lẻ, chiến lược “thưởng thức tôm hùm Mỹ” sẽ mang đến cho người tiêu dùng Việt cơ hội dùng thử miễn phí khi đến mua tôm hùm Mỹ tươi sống tại các hệ thống siêu thị như: Big C Miền Đông, Big C Phú Thạnh, Mega An Phú, Lotte Mart quận 7, Aeon Mall Tân Phú, Aeon Bình Tân, Aeon Bình Dương từ nay đến hết tháng 12.
Theo số liệu thống kê của Cơ quan Khí quyển và Đại Dương, năm 2017, hơn 20.000 tấn hải sản Mỹ được xuất khẩu vào Việt Nam, mang lại doanh thu trị giá 1,4 tỷ đô. Trong đó, tôm hùm là một trong những sản phẩm hải sản Mỹ được xuất khẩu chính sang Việt Nam, đạt giá trị xuất khẩu là 38 triệu USD. Sản lượng xuất khẩu tôm hùm đạt giá trị cao nhất là 386 triệu USD trong năm 2018.
Hiệp hội Xuất khẩu Hải sản vùng Đông bắc nước Mỹ là tổ chức phi lợi nhuận của chính phủ Mỹ, thuộc Bộ Nông nghiệp Mỹ có vai trò trong việc thúc đẩy xuất khẩu và quảng bá các sản phẩm hải sản của Mỹ trên toàn cầu.
Được thành lập từ tháng 2/2008, đến nay Công ty Cổ phần Đầu tư Thương mại Quốc tế Mặt trời đỏ (Redsun –ITI Corporation) đã trở thành một trong những công ty hàng đầu trong lĩnh vực ẩm thực tại Việt Nam. Sau hơn 10 năm phát triển, Redsun –ITI đã khẳng định được vị trí là 1 trong các công ty dẫn đầu trong lĩnh vực ẩm thực với các thương hiệu lớn như: Nướng Hàn Quốc King BBQ, Nướng Nhật Bản Tasaki, Nhà hàng Trung Hoa Meiwei, Nướng Buk Buk… cùng với 2 nhà máy chế biến thực phẩm và gần 250 nhà hàng, 6000 nhân sự, phục vụ hơn 5 triệu bữa ăn ngon mỗi năm cho người Việt.
Mỹ Thanh
